入冬以后，我家吃白菜的频率特别高，今天给大家分享的是白菜包子的做法，不用蒸的白菜包子，口感鲜美，一周做4次也不腻，老人孩子适合吃。一般在我们农村里，每家都会种些大白菜，到了冬天白菜存起来，够吃一冬天的。我家也是一样妈妈种了些白菜，大白菜一般我家做包子、饺子和炖菜的时候比较多。白菜的营养价值也很丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分，前几天老婆说，大白菜还有增强免疫力和护肤美容的功效。

大白菜煎包

这个白菜煎包馅料我还加入了胡萝卜、豆腐、鸡蛋，这种素馅的包子非常适合做水煎包，馅料非常容易熟，吃起来口感比蒸的包子丰富。下面我就把它的详细做法分享给大家，特别的简单，这个季节非常适合吃，喜欢的朋友进来看一下吧！

大白菜煎包

首先把准备好的白菜洗净，用刀拍几下，再切成小碎末，放入盆中，加入1勺盐，搅拌均匀，放一边腌制10分钟杀出里面的水分。

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