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高压锅和电压力锅哪个更好用?你真的懂购买技巧吗

2019-12-28 15:51:32 来源: 阅读:1

高压锅是利用气压原理设计的,内部处于密封的状态下,高压锅可以形成强力的气压,气压越高,沸点越高,高沸点可以快速的使食物变熟,缩短做饭时间。后来又出现了电压力锅,这就导致很多人出现了选择困难症,下面就看一看到底是应该选择高压锅还是电压力锅。


高压锅和电压力锅哪个更好用?你真的懂购买技巧吗


共同点

1.体重较轻,而且传热速度飞快,可以很快的使食物变熟,同时因沸点较高,其温度也较高,在高温下可很好的去除食物中所残留的细菌、病菌,避免吃到不安全的食物。达到省时、省力、放心的效果。


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2.高压锅多数都采用耐用的不锈钢材质,材质不易损坏,质量都很高,且使用寿命都很长,一般不出现意外情况的话,都可以使用10年以上。

3.因内部是真空的以及高压力、高沸点、强力催熟等等一系列的原因导致严重影响食物的口感。且不易和食物中的酸、碱、盐等起反应。


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