紫苏是生活中常见的一种食材，也可以作为佐料，气味芳香，别具一番风味，紫苏也叫作苏叶、红苏、香苏，具有特异的芳香。只吃过“老干妈”、“海天黄豆酱”的馋嘴吃货们，不妨尝试下紫苏酱，绝对会一口爱上。

关于紫苏，曾流传一神奇的传说：相传东汉末年间的一个九九重阳节，几个青年比赛吃螃蟹。因螃蟹性寒，吃多了会生病，当晚这几个青年半夜就大喊肚子痛。这时正巧碰上了“神医”华佗，诊断后得知是吃多螃蟹中了寒毒。可由于当时还没有治疗这种病的药物，华佗也不知怎么办才好。

就在华佗左右为难的时候，他想起了自己以前采药时，发现一只水獭正在贪婪地吃着螃蟹，没过多久，这只水獭便躺在地上打起滚儿来，可能是吃多了螃蟹。

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