北方的冬天特别冷，所以老百姓家里常吃的都是一些抗冻还易于保存的蔬菜，比如萝卜。萝卜脆嫩多汁，清香爽口，不管是腌成咸菜还是炒成家常菜都是很美味下饭还好吃的。还有二十来天就要过年，在我们北方，萝卜是过年必不可少的一种食材，每家每户都会多买一点囤在家里做年货。
萝卜的吃法和做法有很多种，今天呢，小编就和大家分享一种萝卜适合过年吃的做法，就是做成这道萝卜丸子。北方人过年准备炸货的时候怎么能少得了炸萝卜丸子呢，搅一搅炸一炸，外酥里嫩，鲜香味美，比肉还好吃。放凉了以后也别愁，炖肉炖汤的时候扔几个，照样美味下饭还好吃。下面，我就把这道萝卜丸子的做法分享给大家，萝卜的这种做法，外酥里嫩，比肉还好吃，过年家家户户用得上。
【萝卜丸子】
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